文章插图
【原料】
茄子2根、干辣椒碎2勺、麻椒、花椒各一勺、香葱碎2勺、生抽1勺、醋半勺、香油一勺、糖半勺、盐半勺
【做法】
1、茄子洗净了，放在笼屉上蒸8分钟，用筷子一扎能透了即可，晾凉了，切条待用 。
2、取一个碗，放入剪好的干辣椒段、切好的香葱碎待用；
3、锅里放少许炒菜油，放入麻椒花椒，小火煸至香味都出来后，撇去花椒、麻椒，用热油浇在放好辣椒，香葱的碗里 。
【椒麻辣茄条】4、碗里倒入生抽，醋，盐，糖，香油后，搅拌均匀，浇在茄子条上 。
文章插图
【小贴士】
1、茄子别放在碗里蒸，容易有水，直接放在笼屉上即可 。
2、干辣椒段可以用辣椒粉替代做法一样 。
推荐阅读
-
我家开饭了|缺一不可，你都用对了吗？，我家厨房必备的9样调味品
-
康熙为什么不让老八当太子?康熙第十四子为什么支持老八
-
大众t-roc|卖“白菜价”的德系！跌到10.58万，月销10198辆，后悔H6买早了
-
-
#米兰设计之旅#是生活，也是艺术！，149m2的灰度空间
-
跑步双腿沉重怎么办？可以试试这样做，让你跑起来身轻如燕
-
-
Netflix|Netflix二季度新增会员达1010万 国际市场拓展将成重点
-
和平精英|不用争和平一哥了，不求人和难言正式宣战！
-
短发|孙艺珍剪短发待产！俏丽短发搭配碎花裙，有了准妈妈的幸福感觉
-
淘宝@淘宝火了，直播火了，抖音也火了！如今2020年哪些新东西还会火？
-
-
-
-
北京市疾控中心：北京累计报告确诊病例334例 近半为新发地市场工作人员
-
-
感染|31省区市新增本土确诊17例 源头尚未查明：西北疫情首例确诊者丈夫发声
-
-
恰蒂斯加尔邦|7名女子田间劳作，一个雷劈下来全部倒地，3死4重伤
-
