文章插图
主料：豆角
辅料：茄子；红椒；蒜
调料：盐；生抽；鸡精；糖
1.茄子不用去皮，切成长条，也不用泡入盐水中，待会立即入油锅炸制 。豇豆切长段，蒜切片备用 。
【豆角炖茄子】
文章插图
2.锅中放宽油，7成热放入茄子，炸成黄色捞出 。待油升温，再放入豆角，炸制起皱捞出 。
文章插图
3.另起锅放油，爆香蒜片，倒入炸好的茄子；豆角，调入生抽，别放酱油，颜色太深 。盐；糖；鸡精炒匀即可
文章插图
推荐阅读
![[运势]6月4日好运黄历，每日生肖运势，薪火道人日播](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/334abfcf8ce519c03a69174d3b947711.jpg)
- 鱼香豆角
- 蒜茄子
- 虾仁茄夹
- 咸鱼茄子煲
- 肉末烧茄子
- 蛇肉炖鸡的做法
- 西红柿豆腐的做法大全家常菜窍门,西红柿炖豆腐怎么做好吃又简单窍门-
- 怎么炖豆腐好吃简单做法大全,家常炖豆腐的做法大全家常菜-
- 豆瓣茄子 省油方法
- 酥炸茄夹