文章插图
原料：家养鸡蛋、虾仁、小葱、姜、盐、白酒等
做法：虾仁清洗干净，挑去沙线，加入一点白酒腌制
小葱切碎，姜切末，鸡鸡蛋打散，加入葱姜
加入两大勺水，加入少许盐，搅打均匀
最后将腌制好的虾仁放进去一起搅拌
锅里放少量油，油热后，加入蛋液
蛋液稍微凝固后，轻轻翻炒，不断翻炒，直至鸡蛋完全成熟
滴两滴香油，即可出锅
文章插图
文章插图
注意：
虾仁放一点白酒，可以去除腥味
鸡蛋里加入的两大勺水要是冷却的开水，这样炒鸡蛋不腥
炒鸡蛋的火候要注意，不能太轻，虾仁可能不熟，太老了口感又不好，掌握在一分钟左右
【虾仁滑蛋】这道炒鸡蛋加少许盐就可以，太多调料会夺走虾仁和鸡蛋的鲜
推荐阅读
-
陈学冬|杨幂生日大派对成团建，费启鸣陈学冬迪丽热巴轮番上热搜
-
前往@湖北101个出入境窗口已开放，建议大家非必要暂勿前往境外国家
-
罗某|5岁男童突然横穿马路被撞伤，到底是谁的责任？
-
科技有码|夏普超高清电视让你幸福翻倍，卧室也能看大片
-
-
娱公移大山|开拓更多收入途径，副业挣钱的打开方式，摆脱工作上失业的焦虑
-
【冠状病毒】新型冠状病毒感染的肺炎防控方案（第二版）及解读
-
-
-
金牛区教育局|幼儿园家长被要求“自愿捐赠”数千元，区教育局：已要求停止收费
-
北宋|北宋末年的方腊起义，不是宋江平定的，究竟是谁完成平叛
-
政审|211硕士毕业生做男模，日薪超5000却后悔想考公，担心政审不过关
-
南方孩子冰雪梦开始的地方|南方孩子“冰雪梦”开始的地方
-
穿越火线|平面对枪第一人！绝迹颗秒无敌，助AG挺进总决赛
-
我的护球最独特|穆帅对他是真爱，尴尬！曝贝尔加盟热刺先养伤1个月：首秀至少等4周
-
爱游戏的苏呵呵|为什么你还是青铜白银，没有做到这几点，玩了那么久的英雄联盟
-
路易斯·苏亚雷斯|路易斯·苏亚雷斯：一面天使，多少面恶魔？
-
日本|三浦春马自杀更多细节被披露，使用连接冲浪板和脚腕的绳子上吊
-
中国能源报|负责人：州政府管不了我国企央企，中电建贵州“违法”用地项目逼停矿山
-
『防雾霾』再大的雾霾天也不怕 皓庭雾空电动防霾口罩评测
