【双蔬炒千张】
文章插图
主料：千张
辅料：豆苗．胡萝卜．干辣椒．蒜
调料：油．盐．酱油．鸡精．淀粉．
做法：１）千张切成丝，豆苗择去老根，胡萝卜切成细丝．分别用开水烫一下．蒜剁成茸．干辣椒切小段．待用．
２）用酱油，盐，淀粉，蒜茸，鸡精，水调成料汤．
３）锅烧热，放油．至７成热，下干辣椒，千张丝炒一分钟．倒入烫好的豆苗，胡萝卜丝翻炒．加调好的料汤翻炒均匀即可．
ｐｓ：
千张不要切的太细了，炒的时候容易打结，炒不均匀．
推荐阅读
- 枸杞炒西葫芦的做法
- 西红柿炒鸡蛋的菜品特色是啥,西红柿炒鸡蛋是哪里的特色菜-
- 韭菜除了炒鸡蛋还有什么做法,韭菜除了炒鸡蛋还可以炒什么-
- 苦瓜炒牛肉怎么炒比较好吃窍门,苦瓜炒牛肉怎么做法-
- 郫县豆瓣酱炒花甲的做法大全,辣椒炒花甲的做法大全家常-
- 青椒炒肉丝的家常做法简单窍门,青椒肉丝怎么做好吃又简单窍门-
- 白菜怎么炒好吃，推荐三种美味的做法
- 肉炒杏鲍菇的家常做法,肉炒杏鲍菇怎么做最好吃又简单-
- 新手炒股是怎么炒的,新手怎样炒股-
- 蒜蓉炒番薯苗的做法