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辣椒爆猪腰猪腰子，估计很多人吃不来这种食物，但它具有补肾气，止消渴等功效，对于肾虚腰痛，水肿，耳聋等症状有很好的改善作用 。辣椒爆猪腰，香辣可口，味道鲜美，口感柔嫩，老少皆宜，也是一道下酒的快手菜肴 。
主料：
猪腰 300克，红椒 50克，绿椒 50克
辅料：
葱姜蒜 酱油 糖 料酒 盐水淀粉
做法：
1 准备好所用原料 。
2 青红椒洗净，切成块 。
3 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁 。
4葱姜蒜切成碎 。
5 先将腰子洗净，撕去表皮 。
【辣椒爆猪腰】6 再一剖两片 。
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