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百叶结烧肉经常做饭的人们肯定知道，如果单纯的烧一道肉菜给家人吃，肯定会觉得很油腻，往往会来上一盘素菜，搭配着吃 。但是对于懒人而言，一道菜有荤有素再好不过，百叶结烧肉，百叶吸收了猪肉的肉香味，很入味，而肉的油腻也被百叶中和了，吃起来肥而不腻 。
材料：
百叶结250克、猪肉400克、葱姜适量
调料：
【百叶结烧肉】冰糖20克、老抽1/2小勺、生抽1小勺、糖1/4小勺、盐1/4小勺、料酒1小勺
做法：
1、猪肉切5CM大小的块，葱姜切小 。
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2、锅内适量水烧开，倒入料酒，将肉块焯水，捞出沥干水 。
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