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椒盐排骨

健康知识排骨椒盐

椒盐十分香，细碎的的椒盐层层吸附在排骨肉上，肉质细腻，肉感十足 。口味咸香可口，让人食指大动，啃得津津有味 。

椒盐排骨

文章插图
椒盐排骨
材料：前小排500克　洋葱半个　二荆条青椒10只　蒜3瓣　老姜1个　白酒5小勺　淀粉适量　酱油适量　花椒末1小勺　花椒粒1小勺　盐适量　面粉20克　鸡蛋1个
做法：
椒盐排骨

文章插图
1、前小排(切块后)洗净后，加酱油、淀粉、白酒、老姜(拍烂)，抓均匀，腌半小时;
【椒盐排骨】2、洋葱切丝，蒜切片，青椒切斜刀;
3、鸡蛋打散加入面粉;
4、加适量水调成稀糊状;
5、锅中放油，中火烧热 。排骨下锅前先在鸡蛋面糊中滚一圈;
6、放入油锅，中小火炸至焦黄色;


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