文章插图
【材料】柴鸡、滑子菇、葱、姜
【调料】黄酒、生抽、盐
【做法】
1、鸡洗净剁成块，用清水浸泡一会，去除血水；
2、鸡块飞水，然后用温水冲净，沥干；
3、锅入油烧热，倒入鸡块和葱姜翻炒至鸡块稍微变色；
4.5、倒入黄酒和适量生抽（有一点上色就可以了），炒匀；
6、将锅中的材料移入砂锅，倒入跟材料齐平的温水，盖上盖子，小火炖30分钟；
7、蘑菇剪掉根部，用温水泡软，洗净沥干，泡蘑菇的水留用；
8、将蘑菇和泡蘑菇的水（适量）一起倒入砂锅中，继续炖至鸡块熟烂，最后加盐即可 。
文章插图
【小贴士】
1.蘑菇可选用榛蘑、滑子菇或茶树菇等，味道都很香浓；
【柴鸡炖蘑菇】2.为了不掩盖鸡肉和蘑菇本真的味道，没有添加任何香料 。
推荐阅读
-
省心省力又省钱，解放J6P自动挡牵引车为啥这么受欢迎？
-
小柒厨房菜■村厨猪手、肉丝南瓜花、菜心炒鱼片这几道家常菜的做法
-
淘宝直播、问大家、猜你喜欢，95后最爱的淘宝三大功能
-
孔夫子搬家一一歇后语下一句 孔夫子搬家 一一歇后语
-
时间■再过4个月时间，新农合账户将会清零了，很多农民不懂怎么
-
历史神秘事|尽管武功谋略皆为一流，为何最终落得郁郁而终的下场呢，马超
-
如何正确引导孩子交朋友，如何正确引导孩子交朋友初中
-
鹿晗零点为关晓彤庆生|【围观吃瓜】鹿晗零点为关晓彤庆生，有点甜是怎么回事哦！
-
土木女生国内设计院or造价还是出国读研，大二下迷茫求指点。?
-
-
全创优咖|3星座欣喜，终于获得心上人认可，牵手相伴到永生，在7月
-
腿比较细，但是上半身很胖，脖子粗，脸比较胖，怎么样做或者说合理的锻炼才能够让身体比例更加协调
-
国防时报军情|美国再出新招：将研制新型战机，实施未来直升机计划，为对抗中俄
-
地方|尤氏比王熙凤地位尊贵的多，这个地方她能进，凤姐没资格！
-
重庆2号线最早几点开 重庆轨道交通2号线早晚高峰高开列车
-
车家号|630马力新超跑，玛莎拉蒂MC20全球首发，新“海王”来了
-
庞统那么厉害为什么会死?历史上的诸葛亮和庞统谁更厉害
-
-
肖战@被封杀？因不可抗拒的压力删掉肖战所有镜头，他是劣迹艺人？
-
|为什么懂人情世故的人更容易赚大钱，看懂的能少奋斗5年
