【钵钵青菜】对不爱青菜的人来说,要他们吃蔬菜等同于吃药,所以小编特地为大家推荐这款汤菜合一的钵钵青菜 。鲜美高汤以及玉米面悄悄地迷惑了食客的味蕾,平日难以下咽的青菜也顺便吃进肚子了哈,很适合做早餐哦!
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钵钵青菜
原料:高汤2碗(也可以用浓汤宝调配),小油菜100克,玉米面2勺,盐1茶匙
步骤:
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1, 小油菜切碎末;玉米面加入少许冷水调开、搅拌均匀 。
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2, 将小油菜碎放入锅中,加入高汤,以中火烧开 。
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3, 将汤锅转小火,倒入事先已经调好的玉米面糊,搅拌均匀,小火约煮5分钟后,调入盐即可 。
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温馨小贴士:可以用小米汤代替玉米面,直接以米汤和高汤混合煮青菜,别有滋味 。
【支你一招】怎么炒青菜可以保持碧绿并坚挺爽口?
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