文章插图
【椒麻豆腐鱼】做法:
1.鲫鱼切段，豆腐切块，芹菜，葱切段，姜蒜切细，待用
2.锅里倒进50克色拉油，30克猪油，6成热时下姜蒜炒出香味
3.下豆瓣一大勺，生抽少许，辣椒少许，爆香后倒进100毫升水（由于这个过程太快，所以只拍了这一张）
加水后，放进炸过油的鲜花椒（自制的，若没有，也可以用干的青花椒代替）
4.汤开后，就可以下鱼了
5.这时候可以放少许糖和醋，只是提味的作用，不够成糖醋的味道：）鱼翻一面后，就可以下豆腐了
6.煮的同时，把豌豆尖平铺在沙锅内，待用.这时候，鱼和豆腐都差不多好了，下芹菜和葱段
7.稍煮一会，就可以放点味精起锅了，把鱼均匀地倒在沙锅里的豌豆尖上，盖住豌豆尖
推荐阅读
-
嘿嘿娱乐圈|7.4娱乐圈早知道：赵丽颖拍vlog透露自拍妙招
-
迪丽热巴|迪丽热巴陷辱华风波后，曝与杨洋合体录综艺救口碑，网友：封杀吧
-
环球时报|快讯！菅义伟当选新一任自民党总裁，将出任日本新首相
-
TechWeb.com.cn爆料者称：只有6.7英寸iPhone 12 Pro Max才会配备激光雷达
-
-
-
-
生猪价格|10月14日，猪价“三线暴跌”，即将跌破“30元”，猪农：我太难了
-
-
还记得被张檬抢走老公的刘雨欣吗？现在常居美国成好莱坞高管了
-
双人舞脉络 吃芒果的季节到了，超级简单的芒果布丁做起来
-
肠胃|减肥不必饿肚子！十种低热量零食，助你度过减肥地狱
-
-
-
-
-
明珠|怪不得小白龙甘愿当坐骑，你看观音对他做了啥？
-
-
|吃播“四巨头”两年去世俩，泡泡龙惜命减肥，恩克不听劝还端盆吃
-
一忽视变成“癌症患者”：出现5种症状，可能已经到“中晚期”
