鲤鱼年糕的做法 _鲤鱼

做法： 1、将4两糯米粉中加入1.5两澄面，倒少许食用油，锅中倒入适量清水，放入白糖、椰浆，煮开后倒入面粉中三分之一搅拌均匀，剩余的三分之二糖水晾凉后再倒入面中，搅拌至稀糊中没有面疙瘩为止； 2、将鱼形的模具取出，底部刷上油，倒入拌好的面糊，大火蒸35分钟即可。特点：香甜软糯，造型美观。又逢春节，国际大厦最新奉献春节礼品“鲤鱼年糕――“年年有‘鱼’新春年糕” 。
恭喜发财，新春快乐！农历新年即将来临，我们都在忙着置办年货，到处都是过大年的景象，或许有的家庭还在为走亲拜友带什么礼品而发愁。不过，现在，你不用发愁了，大街上满眼喜气洋洋的行人都拎着国际大厦鲜鲜坊的“鲤鱼年糕”――时尚又体面的年节大礼，绝对保证您的这份好礼令商务伙伴开心，使家人满意。
【鲤鱼年糕的做法】 春年糕是我国辞旧迎新的重要民俗活动之一，大江南北都有吃年糕的习俗。据说这习俗从周代开始，至今已有3000多年的历史。由于禾谷成熟一次称为一年，所以过年吃年糕就含有庆贺五谷丰登的意思，也有取“年年高”的谐音，含有希望日子一年胜过一年、美满生活节节高的寓意。现在的我们更是讲求生活的质量要一年比一年提高，运气一年比一年旺、财气更一年比一年壮！
国际大厦鲜鲜坊出口的鲤鱼年糕“年年有‘鱼’年糕”：用泰国上乘的糕米粉和十几种配料经过将传统工艺进行改进，制作而成吉祥的大鲤鱼，不仅口味香浓，糯、软、滑，十分好吃，而且外形色白如玉，晶莹可爱、神形逼真、栩栩如生，简直是件工艺品！这就是今年春节省会流行“鲤鱼年糕”的原因罢。
除夕团圆吃年糕，年年有余步步高！初一团聚吃年糕，开正大吉好预兆！