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主料:带鱼
辅料:葱、姜
调料:盐、鸡精、糖、醋、黄酒
烹制方法:
1、将带鱼洗净切成段,加入黄酒、盐腌制2个小时,取一器皿,加入葱、姜末、醋、黄酒、白糖、盐、鸡精调成汁备用;
【家常熏鱼】2、坐锅点火倒入油,放入带鱼炸至金黄色后取出,放入调好的汁中即可 。
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