江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

醋熘全鱼

健康知识醋熘全鱼


醋熘全鱼

文章插图
主料：草鱼一条
辅料：青红柿子椒
调料：食用油、胡椒粉、生粉、白糖、醋、水淀粉、盐、料酒、酱油、葱、姜
烹制方法：
1、将鱼收拾干净，保存鱼完整或切成大块，擦干水分，放入少许盐、料酒、胡椒粉、葱、姜，用保鲜膜封好，腌制一会，入味后取出葱、姜，放入微波炉用中火煮3-5分钟取出待用；
2、取一小碗，加老抽、料酒、胡椒粉、盐、醋、糖、鸡精、适量高汤、水淀粉、青红辣椒丝调好味后放入微波炉中煮两分钟；
3、将葱姜丝放入加热好的汁中，淋在鱼上即可 。（也可连同鱼在入微波炉高火1-2分钟再次加热）
特点：肉嫩味鲜
【醋熘全鱼】提示：保鲜膜要用“微波炉专用”保鲜膜


    推荐阅读


    上一篇：鲅鱼炖排骨的做法

    下一篇：普洱生茶级别,普洱生茶和普洱熟茶减肥原理不同