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清蒸大闸蟹

健康知识大闸蟹


清蒸大闸蟹

文章插图
原料：母蟹6只1050克、生姜1块、白糖5小匙、浙醋50ml、棉绳若干
做法：
1、螃蟹用牙刷洗净 ， 用棉绳绑好蟹脚
2、蒸锅加水 ， 放4片生姜在内 ， 再将螃蟹放置在蒸架上
3、大火蒸15分钟 ， 关火后焖1分钟
4、在小碗内倒入浙醋 ， 剩下的姜片剁碎末加入 ， 调入白糖 ， 即成姜醋蘸汁
5、趁热食用
清蒸大闸蟹

文章插图
tips:1、必须选择鲜活的蟹 ， 死蟹不能吃 。2、蟹性寒 ， 含有大量蛋白质和胆固醇 ， 体质虚弱 ， 脾胃寒者少吃 。3、柿子、蟹不可同食 。【清蒸大闸蟹】上一页123456下一页


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