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海米烧三样 原料 大海米 莴笋、白萝卜、胡萝卜
制作方法 1将胡萝卜,白萝卜和莴笋分别挖成圆球状,焯水备用
2 将事先泡好的海米用油煸炒一下,盛出备用
3 另起锅,放入葱姜丝炒出香味后捞出,倒入焯好的三样,加入老抽,胡椒粉,盐,鸡汤,大火烧开,两三分钟后捞出盛盘
4 将锅里的汤汁勾薄芡浇在上面
关键点 1 不用挖球器切块也可以
2 莴笋中含有丰富的钾,是高血压人群必须的元素之一
【海米烧三样】 3 莴笋,白萝卜和胡萝卜要事先焯水
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