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用料
大虾1斤老抽1汤匙料酒1汤匙糖3汤匙盐1汤匙葱姜蒜末少许
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做法
- 把虾洗净，剪开后背，取出虾线
- 将葱姜蒜切末
- 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香
- 放入大虾大火炒
- 放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可 。等颜色变红，虾油炒干就ok 啦，这个可以自己掌握 。
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小贴士
【干烧大虾的做法】一定不要加水哦！ 炒好的虾，我们可以连着虾皮一起吃，很脆的，这样还可以补钙 。
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