文章插图
原料：花菇几个、鸡翅2只、炖鸡料半包、姜2片、红枣2颗、盐适量、清汤1500g
做法：
1、花菇提前泡发，洗干备用 。
2、砂锅中注入清水，冷水下料，水要一次加足，中间再补水，会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味 。
3、煮开后，用汤勺将浮沫撇去 。
4、开文火煮50分钟左右，调入盐即可 。
【花菇鸡翅汤】
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原料：花菇几个、鸡翅2只、炖鸡料半包、姜2片、红枣2颗、盐适量、清汤1500g
做法：
1、花菇提前泡发，洗干备用 。
2、砂锅中注入清水，冷水下料，水要一次加足，中间再补水，会使蛋白质迅速凝固，不易出鲜味 。
3、煮开后，用汤勺将浮沫撇去 。
4、开文火煮50分钟左右，调入盐即可 。
【花菇鸡翅汤】
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