文章插图
原料：大米、猪肝、菠菜 。
调味料：黑胡椒、盐 。
做法：
1.大米提前浸泡30分钟 。
2.熟猪肝切小丁备用 。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力 。）
3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用 。
4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟 。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟 。
6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅 。
【菠菜猪肝粥】
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原料：大米、猪肝、菠菜 。
调味料：黑胡椒、盐 。
做法：
1.大米提前浸泡30分钟 。
2.熟猪肝切小丁备用 。（猪肝最好选用超市卖的猪肝尖，省时省力 。）
3.菠菜提前焯水，去掉多余草酸，切丁备用 。
4.大米加水开大火煮，煮开后转小火炖煮30分钟 。
5.米粥煮好后放入切好的猪肝丁，将拌均匀，盖盖炖煮10分钟 。
6.10分钟后撒入菠菜丁，撒入盐和黑胡椒，稍微煮一两分钟后即可出锅 。
【菠菜猪肝粥】
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