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熬小米粥

小米粥健康知识


熬小米粥

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【熬小米粥】原料：小米，肉松，冰糖 。
熬小米粥

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步骤1：小米用水泡半小时，然后坐锅烧水，水开后下米，这样米不粘锅，而且小米容易开花容易熟，并且有助于增加粥的粘稠度 。
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步骤2：水烧开后，倒入泡过的小米；大火烧开后，撇净表面的浮沫 。
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步骤3：点几滴食用油，然后转小火，盖锅盖留缝隙煮25分钟 。点几滴食用油，一是防溢，二是增香增稠 。
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步骤4：当小火熬煮25分钟后，加入少许冰糖，打开沙锅不停搅动，你会发现锅里的粥是越搅越稠，持续10分钟，到粥呈粘稠状为止 。
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步骤5：盛出的时候，可以加上一些肉松，营养更丰富 。小米是益智食品，建议妈妈们经常让小宝贝喝一碗小米粥哦！！


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