【荷塘三宝粥】

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【原材料】
* 泰国香糯米小半碗、莲蓬2个、菱角10个、藕50克、小葱1根 。
【调味料】
* 水800ml、盐适量 。

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【做法】
图1:将糯米淘洗一两遍 , 放进砂锅里 , 加入水浸泡半小时左右开火煮 , 大火煮开转小火煲半小时左右 。
图2:煮的过程中将菱角洗净入锅中煮熟 。
图3:切两半后 , 挤出或用牙咬出菱角仁 。
图4:藕去皮切丁 。
图5:莲蓬粒取出 , 剥掉绿色皮 。
图6:粥中加入三宝煮几分钟 , 调点盐 , 也可以少滴点油 , 吃时撒上葱花 。

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【经验与感怀】
* 煲粥选用砂锅比较好哟 , 砂锅有气孔 , 有利于食物的精华释放到粥里面哟!
* 粥与水的比例1:10左右.
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