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原料:大米,绿豆,猪肝,淡花,小葱,盐,葱,姜,料酒,生抽酱油,盐
做法:
1,鲜猪肝用前用滴了一勺白醋的水浸泡两三小时,其间要换水几次,泡去血水后,猪肝切片,淋少许料酒、生抽酱油,加入姜丝、葱丝抓匀,盖上保鲜膜腌一会儿 。

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【绿豆猪肝粥】2,免淘米不用洗、或者冲洗后再晾干水分,倒入1~2勺油拌匀,腌几个小时 。

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3,水烧开后,倒入米、绿豆,再次烧开后转小火慢熬至需要的粘稠度 。

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