文章插图
味增汤味增汤是日本的特色菜肴，利用鲣鱼高汤打底，在放入豆腐、裙带菜、蘑菇等简单的食材，最后在放点味增调味，增添汤羹鲜美的口感，据说日本人长寿就是因为每天都喝味增汤，我们没事的时候也来一碗吧 。
材料：
鲣鱼高汤2大碗，豆腐、裙带菜(或小海带)、蘑菇(金针菇或蟹味菇、白玉菇等均可)、葱花各适量;味增2、3大勺
做法：
1、豆腐切小丁，用淡盐水浸泡15分钟，去除豆腥味;
2、裙带菜泡发洗净，蘑菇洗净切丁;
3、香葱切粒备用;
4、锅中加入鲣鱼高汤，下入豆腐和裙带菜，中小火慢煮至豆腐浮起;
5、加入蘑菇，煮至汤汁微微沸腾，保持片刻至蘑菇煮熟;
6、用漏勺和刮刀将2大勺味增边搅拌边溶入汤汁中，尝尝味道后调整味增的用量，搅拌均匀后，关火即可 。
【味增汤】
文章插图
推荐阅读
-
「王者荣耀」王者荣耀：新规限玩1.5小时，未成年玩家笑了：对我没用
-
柠夏|这些车内饰太过高档，坐进去就不想出来，5万元起
-
-
那年初夏|跃升全球第一，首次超越三星！华为二季度出货5580万台智能手机
-
小李幻想大全▲X 2，体验领先乐趣更翻倍，入手三星S20系列解锁Fun
-
黄田|母亲去世后父亲疯狂酗酒并抛家弃子，重症姐姐苦撑10年带大弟妹
-
战略|1元起打新蚂蚁 “创新未来”基金也要成爆款？
-
-
津云|天津新增1例境外输入确诊病例，自巴黎乘航班来津
-
-
西安|博士也愁“嫁”！同济大学博士求职11份工作，8份没拿到面试机会
-
-
脾胃|阳气越少，越上火！薛己的经典医案，教你补阳去火，值得学习
-
智东西揭秘射频芯片，5G时代芯片之王，国产替代的芯片桥头堡【附下载】
-
抗癌|36岁女艺人抗癌成功：挺过18次化疗，摘除8颗肿瘤后晒全家照
-
-
风月无关联手哈佛抗疫最新进展曝光 恒大不遗余力达成这一“世纪合作”
-
-
-
药明在线|关节磨损还有救吗？斯坦福科学家开发软骨再生新方法！
