文章插图
味增汤味增汤是日本的特色菜肴，利用鲣鱼高汤打底，在放入豆腐、裙带菜、蘑菇等简单的食材，最后在放点味增调味，增添汤羹鲜美的口感，据说日本人长寿就是因为每天都喝味增汤，我们没事的时候也来一碗吧 。
材料：
鲣鱼高汤2大碗，豆腐、裙带菜(或小海带)、蘑菇(金针菇或蟹味菇、白玉菇等均可)、葱花各适量;味增2、3大勺
做法：
1、豆腐切小丁，用淡盐水浸泡15分钟，去除豆腥味;
2、裙带菜泡发洗净，蘑菇洗净切丁;
3、香葱切粒备用;
4、锅中加入鲣鱼高汤，下入豆腐和裙带菜，中小火慢煮至豆腐浮起;
5、加入蘑菇，煮至汤汁微微沸腾，保持片刻至蘑菇煮熟;
6、用漏勺和刮刀将2大勺味增边搅拌边溶入汤汁中，尝尝味道后调整味增的用量，搅拌均匀后，关火即可 。
【味增汤】
文章插图
推荐阅读
-
辣妈育儿学堂|医生的暗示更是有趣，这项检查很重要，做四维彩超宝宝的表现各异
-
北京|药店为何开“广告印刷厂”？京城老药铺做生意各有绝活儿
-
-
「小图子同学」没一个是他亲生，患终身疾病，女友伴左右，他是4个非洲孩子的爹
-
中国新闻网|这5大感受你有没有？，“十三五”民生之变
-
新华社|新加坡学者:构建新发展格局是中国经济高质量发展的内在要求
-
-
-
邓升军|总经理降为副总，公募高管再现新离任方式！降职前三年管理规模几乎未增长
-
-
拓土开疆战四方■中金网0408机会早报：连花清瘟涨价近6倍仍供不应求
-
-
-
-
-
澎湃新闻|广州一醉酒男子进入他人车内休息死亡，律师：车主无需担责
-
-
健康潘医师|孩子爱吃的“蒜香菜”，色泽艳丽，简单易学，好吃不贵，开春干冷
-
-
朱晓晓心电资讯|警惕！这种“眼药水”几秒就让人昏迷！已有多人受害
