一般来说直接法做的会比较容易老化,汤种或中种做的可以延缓老化。
加热面包的时候,喷一点水放进已经预热到150℃的烤箱中,烘烤个5~6分钟,面包就跟刚出炉的一样好吃了。当然家用的机器设备功能有限,想要达到更专业更好吃的面包大家还是要多学习手法技巧,设备跟上。
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想必大家对面包失败的原因
有一定的了解了吧
【制作面包过程中,你有遇到这些常见的问题吗?】想做好面包大家还是要多学习
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