凉菜|家宴必备的小凉菜——五福临门五彩素什锦

2025-12-31 中薪家宴必备凉菜五福临门紫甘蓝素什锦

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这道五福临门凉拌素什锦是家宴必备的凉拌小菜，包括胡萝卜、黄瓜、金针菇、紫甘蓝、红辣椒这五种营养丰富，颜色五彩缤纷的蔬菜，做法超级简单，蔬菜切一切，加上调料汁拌一拌就搞定！

凉菜|家宴必备的小凉菜——五福临门五彩素什锦

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青瓜一根、胡萝卜一根、紫甘蓝半个、金针菇适量、酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐

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做法

凉菜|家宴必备的小凉菜——五福临门五彩素什锦

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1、特百惠炒锅倒入纳美水烧开后放入金针菇焯熟；

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2、黄瓜切丝、胡萝卜切丝、紫甘蓝切丝、辣椒剁碎、大蒜切碎，如图所示摆盘；

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3、特百惠炒锅预热后倒入油至八分熟后浇在凉拌菜上；

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【 凉菜|家宴必备的小凉菜——五福临门五彩素什锦】4、取一个空碗，放入酱油1勺、香醋2勺、辣椒油半勺、少许白糖、少许盐、芝麻和水调成料汁；

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