阳仔饮食|拥有美食之都之称的成都，你都吃过哪些美食呢？
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拥有美食之都之称的成都 ， 你都吃过哪些美食呢？成都有什么美食呢？水煮肉片 ， 四川自贡名菜 ， 传到重庆又创造出了水煮鱼 ， 口感细嫩 ， 味道丰富 ， 变化无穷 。 太白鸭 ， 是焖蒸鸭子 ， 因唐代诗人李白喜食得名 ， 味道鲜香异常 ， 非常清淡 ， 肉质耙软 ， 一抿即化 。 肝腰合炒 ， 咸鲜脆嫩 ， 非常下饭 。 像二姐兔丁 ， 糖油果子 ， 石磨豆花 ， 麻婆豆腐等等一些琳琅满目的食品 ， 真的让我对这些记忆永远都不曾抹去 。
藿香鲫鱼 ， 酸甜鲜嫩中带着藿香的清香 ， 味道独特 ， 让人上瘾 。 龙眼肉 ， 一道只有甜味的宴席必备菜 ， 甜在嘴里 ， 满足在心里 ， 在四川深受男女老幼喜爱 。 香碗 ， 四川九大碗的一道 ， 味道粑软鲜香 。 在成都我知道炖小鸡儿 。 他们可不像是东北那样的炖 ， 而是清汤清水的去炖 ， 没有什么油也不是像我们熬糖色再去炖 。 但是有一点成都的主食米饭是管够的 。 所以我对成都人的大方豁达表示很钦佩的 。
【阳仔饮食|拥有美食之都之称的成都，你都吃过哪些美食呢？】
据说成都的餐厅数量比其他好几座城市加起来还多 ， 虽说有点夸张 ， 但也从侧面说明 ， 成都把吃放在了多么重要的位置 。 成都的美食只能用3个字来形容多多多；川菜都不说了 ， 来点小吃吧 ， 其实找个不太好找的小店 ， 依然很有特色 ， 味道杠杠的！我是非常喜欢成都的肥肠粉的 ， 加福利的话可以加加节子 ， 我每次加两个都觉得不够啊 ， 咬开节头 ， 节子里的汁水爆出 ， 爽翻 ， 再加福利军屯锅盔 ， 看表面就像是油煎的馍馍 ， 其实不是煎了后还会用碳火烤的 ， 成品是酥脆酥脆的 ， 有没有超想吃.
成都特色美食就火锅串串去过建设路小吃街 ， 里面锅巴土豆还好 ， 傅记排骨挺好的 ， 印度飞饼啥的 ， 这里集体味道都不错 ， 是个好选择 。 每个城市的好吃的都在某些巷子里 ， 没有熟人就碰运气吧 。 成都美食我觉得是有本地特色的 ， 外地的餐馆如果怎么都不能做出当地的本来味道 ， 有好多次我到外地吃饭 ， 其做法 ， 材料等和成都美食都有很大的差距 ， 好的没事的话就是和重庆不一样的火锅 ， 虽然同为火锅 ， 但是我想还是有不一样的地方 。
我最喜欢的是三合泥 ， 属于甜食 。 现在基本上已经失传 ， 可惜了 。 去年在文殊院吃过一次 ， 仅仅是挂名而已 。 其它还有痣胡子的小笼点心 ， 三友凉粉 。 甜水面 。 彭县锅盔 。 三十年前跳伞塔那里的油淋鸭子 ， 赖汤圆 。 现在流行的老妈兔头和冒菜 ， 以前根本没有 。 成都本来就是包容的城市 ， 现在的美食也是百花齐放 ， 各地美食大概都可以品尝吧！担担面 ， 肥肠粉加锅盔 ， 甜水面 ， 脆绍面这些都是平时老百姓爱吃的 ， 但不要在旅游景点品尝 ， 手机搜索一下基本都可以找到地道的 。
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