小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包( 二 )


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第16步、我用两个蒸锅 , 每个蒸锅有两层 。
小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包
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第17步、全部包好 , 盖盖松弛15分钟 , 然后开中小火蒸 , 上汽后继续蒸12分钟 , 关火虚蒸3-5分钟 。
小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包
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第18步、夹出来 , 注意不要让锅盖的水珠滴到包子上 , 影响美观和口感 。
小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包
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第19步、二宝吃好晚饭 , 还吃了这一个包子 。
小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包
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【小恺热爱美食|精致包子,味道鲜美,好吃美味,吃一个还想第二个,香菇白菜肉包】第20步、肉馅调的刚刚好 。 因为包子皮吃不到什么咸甜味 , 就是要就着肉馅吃 , 好像吃一口饭配一口菜 , 好吃 。
香菇白菜肉包就做好了 , 一道简单又好吃美味的美食、喜欢的 , 大家赶紧试一试 , 我是小恺热爱美食 , 每天更新不一样的美食 , 喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法 , 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。 #香菇#包子#白菜收藏
第1步、白菜去掉头部老硬部分 。
第2步、浸泡盐水里一会儿 。
第3步、剁碎 , 加点盐逼出水份 , 把多余的水倒掉 。
第4步、猪肉洗干净 。
第5步、香菇去蒂 , 洗干净 。
第6步、猪肉切小块 , 香菇切片 。
第7步、把猪肉和香菇放进绞肉机搅碎 , 倒进深盆里 。
第8步、把调肉馅的调味品准备好 。
第9步、把白菜也倒进去 , 然后把所有调味料倒进去 , 戴上手套 , 抓匀 , 静置一会儿 , 让调味料慢慢渗入肉菜里 。
第10步、我用面包机和面 。 把所有面团主料依次倒入面包桶 , 酵母粉最后再放 , 挖个坑埋进面粉里 。
第11步、揉面15分钟 。 取出面团 , 无需发酵 , 分成约50克一个的小面团 。 我一共分成25个 。
第12步、取一个小面团擀成边缘薄中间厚的包子面皮 。
第13步、包入肉馅 。
第14步、收口 。 忽略手残党家庭手作 , 好吃就好 。
第15步、还有捏成饺子形状的 。 称了一下 , 足足90克 。
第16步、我用两个蒸锅 , 每个蒸锅有两层 。
第17步、全部包好 , 盖盖松弛15分钟 , 然后开中小火蒸 , 上汽后继续蒸12分钟 , 关火虚蒸3-5分钟 。
第18步、夹出来 , 注意不要让锅盖的水珠滴到包子上 , 影响美观和口感 。
第19步、二宝吃好晚饭 , 还吃了这一个包子 。
第20步、肉馅调的刚刚好 。 因为包子皮吃不到什么咸甜味 , 就是要就着肉馅吃 , 好像吃一口饭配一口菜 , 好吃 。
香菇白菜肉包就做好了 , 一道简单又好吃美味的美食、喜欢的 , 大家赶紧试一试 , 我是小恺热爱美食 , 每天更新不一样的美食 , 喜欢美食的请点赞、关注、分享、你有什么观点和想法 , 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。


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