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3D打印|采访：AMT和DTI如何创造新的3D打印食品应用( 二 )


PostPro 3D成品部件成功取得了五个不同领域的认证 ， 包括食品和皮肤接触 ， 以及微生物测试 ， 为3D打印部件的新应用提供了潜力 。 " DTI在业内试用了几种后处理技术 ， 我们是唯一能达到他们所有要求的 ， Steffens说 。 "我们现在有一整套的认证 ， 我们将继续确保我们的客户和他们的用户将符合当地的法规 。 这推动了行业的发展 。 "
虽然Steffens称赞该认证是3D打印向前迈出的重要一步 ， 但他也承认他们所取得的成就存在局限性 ， 强调你不能为3D打印部件赢得 "普遍认可" 。 "它并没有给每一个使用打印技术并针对这些应用的人一个豁免 。 这对客户来说是一个方向 ， 使用PostPro3D可以成为针对这些应用的优势 。 " 因此 ， 其他想要在类似的接触型应用中使用3D打印组件的公司将需要重新测试是否符合规定 。
更为复杂的是 ， 根据组件将接触哪些食品和皮肤表面 ， 以及在哪个地区进行测试 ， 对认证的要求有很大不同 。 例如 ， 在北美 ， 法规与欧洲执行的法规不同 ， 部件必须满足不同的标准才能在那里使用 。 例如 ， AMT的成功测试只是在欧盟法规下进行的 ， 而这些零件还没有在美国食品和药物管理局（FDA）的规定下进行测试 。
获得FDA的批准仍然是AMT未来的首要任务 ， 但Steffens强调 ， 成功的测试只是代表其PostPro 3D机器发展的第一步 。 "你不可能一次做完所有的事情 ， 必须一步步来 。 首先 ， 你必须有一个对这类市场真正感兴趣的客户 ， 而且需要有这样的需求 。 我认为我们首先要去美国的FDA ， 如果我们能实现这些（认证） ， 那么我们就会去争取其他的认证 。 "
PostPro3D的未来应用
虽然成功的测试并不能给予全面的认可 ， 但认证确实为PostPro3D开启了各种新的食品加工应用 。 根据Steffens的说法 ， 这些范围从 "肉类生产到冰淇淋或巧克力" ， AM比较传统应用的领域 ， 也不应该被忽视 。 例如 ， 3D打印的工具和备件 ， 现在理论上可以用在进行食品处理的领域 。 PostPro3D提供的密封表面可以使这类部件得到适当的消毒 ， 使食品加工厂成为3D打印部件的潜在新领域 。

3D打印|采访：AMT和DTI如何创造新的3D打印食品应用
本文插图

使用PostPro3D ， ATI能够生产出表面密封的零件 ， 防止食物垃圾进入材料的孔隙（如图） 。 图片来自AMT
此外 ， Steffens和?stergaard都对使用AMT的系统对医疗领域的零件进行后处理的前景感到兴奋 。 Steffens表示 ， 如果有客户找上门来 ， AMT可以在未来进行开发 ， 而?stergaard则表示 ， 这是DTI已经在积极开展的工作 。 "我们在医疗领域内有一些公司 ， 不仅仅是生产植入物 ， 还有医院的X射线机的设备 ， 他们也在研究这种更好的产品清洁度 。 这绝对是我们可以增加市场份额的地方 。 "?stergaard说 。
DTI还在使用AMT的PostPro系统测试一种可检测金属的粉末 ， 这种产品也可以提高食品行业的安全性 。 对于用于食品接触行业的组件 ， 这种粉末可以使任何转移到食品中的塑料变得容易检测 。 这可以起到缓解早期采用者的担忧 ， 因为这将降低缺陷食品出厂的风险 ， DTI声称已经有客户对这一功能的需求 。 "我们的一些客户拥有生产披萨的机器 ， "?stergaard解释说 。 "他们对工厂里出来的产品进行100%的监控 ， 所以他们要求工厂里的每一个零件都是可以检测到金属的 。 "
总的来说 ， 由于AMT的PostPro 3D系统所释放的潜力 ， 3D打印现在可以应用于从护肤品到新的医疗护理应用等各种新行业 。 ?stergaard最后重申了该技术的好处 ， 以及它为DTI等公司创造的可能性 。 "这里有一个非常大的机会 ， 不仅仅是对我们来说 ， 我们现在有很多来自食品行业内的好例子 ， 产品已经证明了这是可以使用的 ， 而且未来也会使用 。 "
AMT公司PostPro3D的发展历程


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