烹饪|手抓饼的花样新吃法，个个酥脆又多层，咬一口酥掉渣，简单易做
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手抓饼的花样新吃法 ， 个个酥脆又多层 ， 咬一口酥掉渣 ， 简单易做
手抓饼是近几年流行的一种快捷食品 ， 外层金黄酥脆 ， 内里柔软 ， 层层叠叠 ， 咬一口酥掉渣 ， 喷香扑鼻 ， 特别受孩子们的喜欢 ， 每次接孩子时学校门口的摊点总是挤满了人 。 手抓饼用来当早餐 ， 确实简单方便 ， 把饼胚放到锅里煎一下 ， 卷上自己喜欢吃的蔬菜 ， 鸡蛋 ， 营养美味还顶饱 。
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现在超市都有半成品可卖 ， 买上几包 ， 放冰箱屯着 ， 想吃的时候取出可以做出各种自己想吃的美食 ， 因为手抓的吃法实在太多了 ， 除了直接吃或者卷上蔬菜和肉类外 ， 还可以用来做成酥皮点心 ， 像香蕉派 ， 榴莲酥等 ， 简单又方便 ， 而且口感也不错 ， 最主要是简单省事 。
今天就用手抓饼来做一道新的花样吃法 ， 个个酥脆又多层 ， 咬一口酥掉渣 ， 好吃又过瘾 ， 每次做 ， 孩子总嫌吃不够 ， 做法特别简单 ， 就是烘焙新手也能成功 ， 一起来看看具体的做法吧！
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【手抓饼版杏仁酥】【材料】：手抓饼2张 ， 鸡蛋1个 ， 杏仁片适量 ， 白砂糖适量
【做法】：1、准备好材料 ， 手抓饼2张 ， 鸡蛋1个 ， 杏仁片适量 ， 白砂糖适量 。
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2、手抓饼取出后让它回温一下 ， 在一张手抓饼上刷上一点清水 ， 再把另一张手抓饼放上去 ， 用擀面杖稍微压一下后擀开 。
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3、把擀好的手抓饼四周切掉 ， 成一张正方形的手抓饼 。
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4、接下来把正方形先分成四个小的正方形 ， 再把四个小的正方形中间切一刀 ， 变成8个小的长方形 。
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5、把小长方形码入不粘烤盘中 ， 表面刷上一层蛋黄液后撒上一些白砂糖后再撒上些杏仁片 。
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6、放入预热好的烤箱 ， 中层 ， 上下火 ， 180度 ， 20分钟左右就可以了 。
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7、烤好后取出晾凉 ， 层次分明 ， 咬一口酥掉渣 ， 真的太香了 。
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【小贴士】：
1、手抓饼取出后要让它回温一下 ， 再在一张手抓饼上刷上些清水 ， 这样可以使两张手抓饼更好的粘合 。
2、烘烤的时间和温度可以根据自己的烤箱调整 。
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【手抓饼版杏仁酥】【材料】：手抓饼2张 ， 鸡蛋1个 ， 杏仁片适量 ， 白砂糖适量
【做法】：1、准备好材料 ， 手抓饼2张 ， 鸡蛋1个 ， 杏仁片适量 ， 白砂糖适量 。
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