江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

健身|经常运动“健身”的人，能吃多少肉？


之前写红肉白肉的文章里 ， 建议大家把红肉的摄入量控制在40-75g ， 健身的朋友们看完纷纷表示这个量完全不能满足他们的蛋白质需求 。
健身|经常运动“健身”的人，能吃多少肉？
本文插图
这位朋友对肉的选择和烹饪方法总体上来说都还是挺不错的（前提是不喝肉汤和卤汁） 。 今天来讲讲关于健身能吃多少肉的问题 。
Q1: 常健身运动的人 ，
肉可以多吃一些吗？
当然可以稍微多吃一些 。 按照经验 ， 一些健美运动员常常每顿吃的肉类就有三四百克 。
但关键在于 ， 所谓“经常健身运动“的人是否达到了专业运动员的训练强度？
从蛋白质需要量的角度看 ， 职业运动员 ， 每天的蛋白质(g)大概会吃到「 体重(kg) x 1.6」这个量 。
对于日常健身的人来说 ， 在热量充足充足的情况下 ， 蛋白质(g)按照「体重(kg) x 1.2」去吃 ， 基本就足够了 ， 如果锻炼强度确实非常大 ， 可以酌情增加 。
健身|经常运动“健身”的人，能吃多少肉？
本文插图
Q2：选择哪种食物
作为蛋白质的来源比较好？
从蛋白质利用以及增肌的角度 ， 优先选择动物食物来源的蛋白质会比较好 ， 像是各种瘦肉、鸡蛋、牛奶 。 包括肌肉流失、消化较差的老年人 ， 也建议通过这些食物来获得蛋白质 。
但如果老人确实不太能吃肉了 ， 或者健身图方便 ， 想选择蛋白粉 ， 建议选择乳清蛋白 ， 它提供的氨基酸种类和比例更接近人体所需要的模式 ， 消化吸收利用率较高 。
但是对于一般的年轻人 ， 还是更鼓励多通过植物性食物来摄入蛋白质 。 有很多的研究显示 ， 植物蛋白它对于肾脏*、肠道菌群、激素水平以及心血管来说都更有好处 。 （*肾病患者的饮食有蛋白质总量的限制 ， 补充蛋白质需遵医嘱）
比如全谷物、豆制品 ， 里面也都会有一些蛋白质 ， 可以多吃一些 。
Q3: 健身能吃多少肉？
能吃几个蛋？
这还是跟你的运动量 ， 以及你的饮食结构都很有关系 。
就算是健身 ， 蛋白质需求量比较大 ， 每天吃250克的瘦肉也已经够了 ， 在这个基础上加2-3个蛋 ， 其他方面的健康风险也还是比较低的 。
哪怕是只习惯吃精白米面 ， 一般大米里面的蛋白质也有7% 。 下面这碗饭是用50g米煮出来的量 ， 这么两小口里也有3.5g蛋白质 。
每人每天差不多要吃掉300g的米 ， 光吃饭就能获得20g蛋白质 。 如果你吃的是全谷物 ， 那从主食中获得的蛋白质还会更多一些 。
健身|经常运动“健身”的人，能吃多少肉？
本文插图
Q4: 听说瘦牛肉含有一种
【健身|经常运动“健身”的人，能吃多少肉？】可以增加肌肉收缩力的物质？
肌肉力量都是靠练出来的 ， 但如果你问的是肌酸的话 ， 牛肉中的含量确实稍微高一点 ， 但基本上红肉和海鲜都可以满足对肌酸的需求 。
Q5: 富含蛋白质的食物中
其他成分要担心吗？
当然要担心 。 不同的食物中有各种各样的成分 ， 比如饱和脂肪、一些脂肪酸 ， 包括胆固醇等等 ， 并非所有人都可以良好的耐受 。 特别是在肉吃得比较多的情况下 ， 要避开肥肉和动物内脏 ， 选择瘦肉 。
具体风险还是需要自己平衡 ， 如果肉吃多了 ， 胃肠不适 ， 或者体检的时候一些指标出现异常 ， 都要及时调整饮食结构 。
这周你去健身了几天？吃了多少肉？


    推荐阅读


    上一篇：儿童饮食|还在给宝宝报昂贵的早教班？别傻了，送上最好的家庭早教方案

    下一篇：烹饪|手抓饼的花样新吃法，个个酥脆又多层，咬一口酥掉渣，简单易做