健康食膳美食|美食分享：红烧油面筋、椒盐小黄鱼、农家腐竹红烧肉的做法
红烧油面筋
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/食材/
油面筋15个 ， 盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 糖 ， 鸡精
/步骤/
1、锅里放适量水 ， 煮沸 ， 下油面筋 ， 煮5分钟左右 ， 让它变软 ， 同时去油 。 煮后沥水待用 。
2、炒锅加油烧热后加盐 ， 生抽 ， 一点老抽和糖 。
4、翻炒几下加煮好的油面筋 ， 加水焖一会儿 。
5、最后加鸡精 ， 炒匀装盘 。
【健康食膳美食|美食分享：红烧油面筋、椒盐小黄鱼、农家腐竹红烧肉的做法】椒盐小黄鱼
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食材：小黄鱼400g、胡椒粉、椒盐1勺、柠檬半个、油适量、料酒、盐适量
1、小黄鱼去内脏 ， 去鱼鳞；
2、碗里倒入料酒 ， 胡椒粉 ， 一点点柠檬汁抓匀 ， 腌制15分钟；
3、锅内烧油 ， 将腌制好的小黄鱼放入锅内煎至金黄；
4、继续小火慢煎 ， 然后8分熟的时候撒椒盐出锅 。
农家腐竹红烧肉
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食材：腐竹、五花肉、姜片、酱油、冰糖
做法：
1、腐竹剪成段 ， 泡在水中；
2、五花肉带皮切丁 ， 生姜切片；
3、起锅烧油 ， 爆香姜片 ， 倒入五花肉炒至变色；
4、倒入酱油 ， 加一碗的冷水 ， 大火烧开 ， 炖20分钟；
5、大火放小把冰糖、腐竹 ， 收汁即可 。 #小黄鱼#椒盐#农家腐竹红烧肉收藏
食材：腐竹、五花肉、姜片、酱油、冰糖
做法：
1、腐竹剪成段 ， 泡在水中；
2、五花肉带皮切丁 ， 生姜切片；
3、起锅烧油 ， 爆香姜片 ， 倒入五花肉炒至变色；
4、倒入酱油 ， 加一碗的冷水 ， 大火烧开 ， 炖20分钟；
5、大火放小把冰糖、腐竹 ， 收汁即可 。
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