电饭煲@做腻了电饭煲蛋糕,来试试这些烤箱小食,简单易做又好吃!( 二 )
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快看 , 这片吐司上有云朵和太阳~宛如太阳的蛋黄 , 静静地躺在如云朵般的绵软蛋白上 , 一口下去吐司的酥脆 , 蛋白的绵软弹牙 , 咬到蛋黄时 , 溏心蛋液流淌出来 , 丰富的口感充盈唇齿间 。
# 小 食 #
用简单的食材打消午后时光 , 用零食柜里的薯片、年货里家家必不可少的年糕、甚至普普通通的土豆在烤箱的魔法里 , 美味再次升级 。
「 芝士薯片」
> 食材
薯片60g、芝士碎10g、芝士片1片
> 做法
1、在耐热容器中铺上薯片(薯片不要过于重叠 , 芝士才能均匀分布会更好吃~);
2、在薯片上撒上芝士碎 , 芝士片撕成适当大小撒上;
3、放入烤箱 , 选择吐司模式加热3分钟 。
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芝士就是力量 , 薯片又是那么令人开心的零食 。它们的组合在烤箱的催化下 , 融合出迷人的味道~
「 甜酱油年糕」
> 食材
年糕2块、水200ml、白砂糖200g、淡口酱油90ml
水淀粉(淀粉30g、水30ml)
> 做法
1、锅中加入水、白砂糖、酱油 , 加热至白砂糖融化后关火;
2、搅拌匀水淀粉后加入锅中搅拌均匀 , 小火熬煮至焦糖色;
3、年糕放在锡纸或烤盘上 , 使用经典模式200℃烘烤5-7分钟;
4、将烤好的年糕装盘 , 淋上酱汁(年糕切成好入口的大小比较容易食用喔~) 。
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这是一盘日本很常见的甜酱油年糕 。甜甜咸咸的酱汁淋在烤至微焦的年糕上 , 糯叽叽的口感让人幸福感爆棚!
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根据年糕的大小调整烘烤时间 , 用海苔和卷起芝士和年糕的吃法让口感更丰富噢!
「 健康无油薯条」
> 食材
冷冻薯条、盐
> 做法
1、冷冻薯条平铺于烤盘中 , 250°烘烤15分钟;
2、静置一会儿 , 令薯条稍稍退温 , 撒上适量的盐均匀混合后完成 。
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想吃薯条又怕油炸食品不健康 , 烤箱帮你来解决 。按照喜好加入蒜蓉一起烤 , 变身蒜香薯条!
# 甜 点 #
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「 熔岩巧克力蛋糕 」
> 食材
片状巧克力80g、黄油20g、鸡蛋2个
小麦粉2大勺、砂糖2大勺、粉糖适量(可以不用)
> 做法
1、巧克力和黄油隔水化开;
2、将烤箱预热 , 经典模式170℃8分钟;
3、在碗中打入鸡蛋 , 加入砂糖混合后 , 加入融化好的黄油和巧克力 , 再加入小麦粉混合;
4、倒入耐热容器中(8分满) , 使用烤箱烘烤经典模式170℃10-12分钟 。
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一年中总有些日子会突然想吃巧克力 , 想要在特别的日子给特别的人准备一份甜蜜的时候 , 请一定要尝试 , 中心少许流心的状态非常绝妙!好久没有吃过顺手在路边的蛋糕店带回家的小蛋糕 , 不如自己亲手做一回~
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