『』不用烤箱不用碳，也能做烤鸡！
砂锅烤鸡
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食材：
土鸡半只、盐两勺
花椒一小撮、小茴香一小勺
葱两根、姜一块
步骤
1.我用了半只鸡 ， 洗干净备用
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2.花椒 ， 盐 ， 小茴香 ， 放锅内干炒 ， 炒至盐发黄 ， 花椒香味出来
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3.晾凉 ， 装在保鲜袋里用擀面杖擀碎
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4.将擀碎的调料和姜片 ， 葱段均匀的涂抹在鸡身上 ， 尽量所有的部位都涂抹到
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5.腌制两小时
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【『』不用烤箱不用碳，也能做烤鸡！】
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6.砂锅内十字交叉铺上两张锡纸 ， 用来接住烤鸡时滴下来的油和水分
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7.放一个三脚烤架到锡纸上 ， 烤架不能过大也不能过小 ， 要能放入国内并稳稳的架住鸡 ， 将腌制好的鸡放在三脚架上
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8.中火烧50分钟 ， 再转小火烧半个小时即可
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9.烤制的过程中香味会逐渐的散发出来 ， 成品鲜嫩多汁 ， 很是诱人
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