猪皮的做法大全
1、将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出
2、将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块
3、同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎
4、用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条
5、将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒 ， 炒出味
6、将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水（刚刚莫过肉皮即可）
7、翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖 ， 过几分钟后，加入食盐调味即可出锅 。
小炒猪皮的家常做法？食材明细
猪皮500克、蒜苗50克、洋葱1个、泡椒适量、豆瓣酱1茶匙、花椒5-6粒、料酒适量、小葱2根、姜1小块、蒜3-4瓣、盐少许、鸡精适量
小炒猪皮的家常做法
?1、食材清洗干净
2、锅内加水放入猪皮、花椒、料酒、生姜煮至猪皮熟软?
3、捞出猪皮沥干水分晾冷?
4、猪皮切粗条、姜切丝、葱蒜切碎、泡椒切丝、洋葱切圈、蒜苗和葱切段
【猪皮的做法大全，小炒猪皮的家常做法？】5、起锅烧油，油烧至七八分热下葱姜蒜爆香，倒入猪皮翻炒一会，放入豆瓣酱、花椒炒香 ， 加入少许盐和料酒翻炒 ， 加入洋葱圈翻炒均匀，放入泡椒炒出香味，加入蒜苗和葱段炒至断生，放鸡精，起锅
推荐阅读
- 冷冻鲍鱼的做法，冷冻鲍鱼最简单的四种家常做法？
- 菠菜金针菇家常做法，菠菜金针菇鸡蛋汤的做法
- 布丁的做法大全
- 烤箱做酥饼的制作方法，用烤箱做酥饼的家常做法
- 花生米怎么做好吃又酥脆甜的 花生米最好吃的做法又酥又脆
- 麻辣小龙虾是什么地方的菜，麻辣小龙虾商用哪个地方做法正宗？
- 山药清炒是先焯水好还是直接炒好 清炒山药最正宗的做法
- 卤猪头肉的做法及配料
- 水煮百叶的简单做法，水煮百叶肚的家常做法
- 水晶皮冻的做法