吃素油亦会使血脂增高

由于先生患有高血压高血脂,所以钟太太做饭时都用素油而不用荤油,然而,钟先生的庞大身躯并没有因此而“苗条”起来,高血压高血脂却越来越严重,终于住进了医院病房 。大多数人都知道荤油“聚脂”多吃无益,其实素油也不能片面依赖 。中山大学附属第二医学营养科陈超刚医生表示,很多人认为荤油不能吃,素油多吃无妨,因此,有些家庭每日每人烹饪素油多达50克甚至更多 。其实这是个大误区,素油也会导致高血压高血脂等疾病 。


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