冬季是万物生机潜伏闭藏的季节 。秋去冬来，气温骤降 ， 寒气逼人 ， 人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高 。具体地说 ， 在农历的十、冬、腊三个月里，养生之道，贵在御寒保暖，提高抗病能力 。红茶是冬季最佳饮品之一，因此冬季适宜喝祁红、闽红、湖红、川红、粤红等红茶 。祖国中医学认为 ， 红茶性味甘温，富含有较多蛋白质，可以补益身体，养蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力 。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，常喝红茶可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地适应自然环境的变化 。
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