葡萄性平 ， 味甘酸 ， 无毒 ， 被中医为补血佳品 。常食葡萄对神经衰弱和疲劳过度均有良效 。它还可滋补肝肾，强筋壮骨，治心悸盗汗、干劳咳嗽、腰酸腿痛、筋骨无力以及脾虚气弱、面浮肢肿、小便不利等症 。近年来，美国科研人员证实，在葡萄和其他许多植物中，存在一种叫白黎芦醇的化合物 。通过细胞培养和皮肤癌小鼠模拟实验得出结论，认为白黎芦醇有抗癌作用，可望成为新世纪的抗癌物质 。而这种物质就大量存在于葡萄皮中 。巴西莫拉教授经研究发现，葡萄皮中还含有一种能够降低血压的宝贵物质，从而证明葡萄皮对降低血压有良效 。葡萄酸甜适口 ， 老幼喜食 。一般人吃葡萄时都把葡萄皮吐掉了 。殊不知葡萄汁的功能和吐掉的葡萄皮比起来，可谓逊之千里！因此 ， “吃葡萄不吐葡萄皮”是有一定道理的 。
推荐阅读
- 吃蛋黄不等于胆固醇升高
- 吃大蒜勿过量
- 吃错零食胖多少
- 吃粗粮应有年龄段
- 吃葡萄别吐葡萄皮
- 吃苹果防高血脂――打破了致中性脂肪增多的定论
- 吃出一个冬季美人
- 吃苹果促保健
- 你不知道的秘密：酒量可以吃出来
- 吃出门道，青春不老