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1、蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹 。
2、蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫 。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的原料 。
【东北吃的蚕蛹是什么东西 蚕蛹是什么东西】3、蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等 。但无论何种做法，吃前必须充分加热，煮沸后再进行其他烹调 。建议食用前将蚕蛹一切两半，取出黑心 。这样做不仅能充分入味 ， 还能提升口感 。
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