文章插图
材料：鸡蛋3个、松花蛋1个
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做法：
1、松花蛋去皮，切小丁备用 。
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2、用小勺将轻轻敲打鸡蛋顶部，开一个小口 。
3、将切好的皮蛋丁填入 。
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4、将鸡蛋口朝上，放入小碗中固定好，放入蒸锅中蒸制10分钟 。
5、蒸好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡，取出去皮，切小块，淋上海鲜酱油即可 。
【琥珀蒸蛋――鸡蛋的另类吃法】
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材料：鸡蛋3个、松花蛋1个
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做法：
1、松花蛋去皮，切小丁备用 。
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2、用小勺将轻轻敲打鸡蛋顶部，开一个小口 。
3、将切好的皮蛋丁填入 。
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4、将鸡蛋口朝上，放入小碗中固定好，放入蒸锅中蒸制10分钟 。
5、蒸好的鸡蛋放入凉水中稍微浸泡，取出去皮，切小块，淋上海鲜酱油即可 。
【琥珀蒸蛋――鸡蛋的另类吃法】
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