粉蒸肉的做法

2026-06-06 做法健康知识粉蒸肉

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用料带皮五花肉500克左右玫瑰红腐乳一块糖少许盐少许麻辣蒸肉粉一袋

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做法

把带皮五花肉切成小块，然后在沸水里面煮一会祛除血水和脏东西
在一个干净的容器里面，让上一块玫瑰玫瑰红腐乳，捣碎加入糖3小勺；然后加少许料酒和清水混合，然后再加入大概150克左右的麻辣蒸肉粉，之后加入3小勺盐搅拌均匀后待用
把搅拌好的蒸肉粉汁均匀地到在五花肉上，用手抓一下，大概腌一个小时左右
把腌好的肉放到电饭煲里面，大概蒸1.5个小时就可以出锅了

【粉蒸肉的做法】小贴士

蒸肉粉里面其实已经含有了盐，所以我一开始怕咸了就没有放盐；但是后来发现没有问题，所以我建议在一开始的时候就要在调好的料里面加三小勺盐；大家可以酌情，因为我之前看到有的帖子说蒸肉粉很咸了就不需要加盐了
用电饭煲蒸的时候，锅里面要多放一些水；大概蒸了1.5个小时以后呢，不要打开盖子再温半个小时

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