主料:野山菌400g , 配料:五花肉150g , 青椒:3个
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调料:葱、姜、蒜、鸡精、盐、调酒、胡椒粉各适量
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操作步骤:
1、先将野山菌放锅中用大火煮一下 , 加入适量料酒和蒜片 , 沥干水份待用
【野山菌的做法】
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2、猪肉切成小片 , 青椒、姜、蒜切片 , 葱切段 。(这步照片忘拍了)
3、热锅放少许色拉油 , 放入肉片爆炒熟透 。多余的油沥出来 。
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4、放入青椒、姜、蒜、葱头 , 与肉片同炒 , 爆香 。
5、放入野山菌同炒几分钟 。起锅时放入盐、鸡精、胡椒粉、葱等调料 。
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