文章插图
材料：剩烤鸭肉 ， 麻椒 。
调料：生抽酱油 ， 蚝油 。
做法：
1 ， 鸭架拆肉切成丝 。
2 ， 青椒选麻椒 ， 肉薄些的 。
3 ， 不喜过辣的剔除筋 。
4 ， 顺长的方向切成青椒丝 。
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5 ， 炒勺放底油 ， 放入鸭肉丝略煸炒 。
6 ， 加入青椒丝翻炒 。
7 ， 加入适量生抽酱油 ， 翻炒均匀 。
【蚝油青椒炒鸭丝】8 ， 最后加入蚝油 ， 炒匀出锅 。
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材料：剩烤鸭肉 ， 麻椒 。
调料：生抽酱油 ， 蚝油 。
做法：
1 ， 鸭架拆肉切成丝 。
2 ， 青椒选麻椒 ， 肉薄些的 。
3 ， 不喜过辣的剔除筋 。
4 ， 顺长的方向切成青椒丝 。
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5 ， 炒勺放底油 ， 放入鸭肉丝略煸炒 。
6 ， 加入青椒丝翻炒 。
7 ， 加入适量生抽酱油 ， 翻炒均匀 。
【蚝油青椒炒鸭丝】8 ， 最后加入蚝油 ， 炒匀出锅 。
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