文章插图
【豆豉焖鸭】做法：
1、鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮
2、锅里下油 ， 爆香姜蒜 ， 再下豆豉一起爆香
3、加入鸭肉翻炒 ， 直到炒到鸭肉变色 ， 有点焦黄的颜色
4、加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀
5、泡好的陈皮
6、加入陈皮再炒均匀
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7、加入适量的水焖煮
8、水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
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【豆豉焖鸭】做法：
1、鸭肉、豆豉、姜、蒜蓉、香菜、葱、陈皮
2、锅里下油 ， 爆香姜蒜 ， 再下豆豉一起爆香
3、加入鸭肉翻炒 ， 直到炒到鸭肉变色 ， 有点焦黄的颜色
4、加入少许糖、生抽、花雕酒翻炒均匀
5、泡好的陈皮
6、加入陈皮再炒均匀
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7、加入适量的水焖煮
8、水收干后下少许蚝油、葱、香菜翻炒均匀即可
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