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【木瓜豌豆鸡丁】原料：
鸡胸肉、木瓜1/2个、盐、姜、蒜末、淀粉、料酒 。
做法：
1、鸡胸肉切成丁，加一小勺盐、一小勺淀粉、一小勺料酒，将鸡丁腌制一下 。
2、木瓜去皮切丁，豌豆用开水焯一下捞出淋水 。
3、锅内放油，油五成热的时候放入姜末和蒜末，爆出香味 。
4、加入鸡丁翻炒 。
5、待鸡丁变白之后放入木瓜和豌豆翻炒 。
6、最后再调入盐就可以了 。
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