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【茭白木耳炒肉的做法】原料：茭白，猪肉，黑木耳
配料：盐，料酒，鸡粉，水淀粉，油
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步骤:1?茭白切片，猪肉切丝，木耳泡发 。在肉丝里倒少许料酒、酱油和水淀粉，猛抓十几下后，腌十分钟 。
2?锅内倒少许油，加热后，放入蒜片炒香 。
3?放肉片滑炒开，变色后捞出备用 。4?下茭白翻炒，茭白熟后，放黑木耳翻炒,撒入盐入味 。
5?倒回肉片翻炒后，出锅前倒少许鸡粉提鲜 。
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