鸡肉是我们最熟悉不过的食材 , 它不但味美 , 而且鸡汤可以作为很多手术后 , 或是产妇等生态虚弱人群的滋补佳品 。那么 , 鸡肠子能吃吗?其实 , 鸡可以说全身都是宝 , 不但鸡肉可以吃 , 鸡肠也是鸡的一部分 。像鸡一样 , 鸡肠吃起来也是很味美的 , 一般用来炒着吃 。
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鸡肠不能和什么一起吃
鸡肉和鸡肠应该差不多 。
鸡肉和芹菜不能同食 , 伤元气引起免疫力下降 , 鸡肉不能和菊花同食 , 会导致食物中毒 。
鸡肠子搞好很好吃的 , 但与鸡肉一起煨确实不好 , 同时香姑与红枣最好也不要放 , 两者都是深色的 , 香姑味太浓 , 红枣甜 , 煨出的汤颜色暗淡 , 味有点甜又有点香姑味 , 加起来味道就有点怪怪的 。
鸡肠是什么部位
鸡肠为雉科动物家鸡的肠 。俗称鸡肠子!家鸡属于鸟纲 , 鸡形目 , 雉科 。是由原鸡长期驯化而来 , 它的品种很多 , 如来航鸡、白洛克、九斤黄、澳洲黑等 。仍保持鸟类某些生物学特性 , 如可飞翔 , 习惯于四处觅食 , 不停地活动 。听觉灵敏 , 白天视力敏锐 , 具有神经质的特点 , 食性广泛 , 借助吃进砂粒石砾以磨碎食物 。
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鸡肠的功效与作用
【鸡肠子能吃吗】鸡肠味甘、性平 , 入肾经;可固肾止遗 , 化浊止漏;主治遗尿、遗精、白浊、痔漏 。
1、治小便数 , 虚冷:用于体质虚冷、尿频 。鸡肠一具 , 治如常 , 炒作膳 。暖酒和饮之 。(《食医心镜》)
2、治遗尿不禁:用于遗尿 。雄鸡肠一具 , 炙黄 , 捣细罗为散 。每于食前 , 以温浆水调下一钱 。(《圣惠方》)
3、利尿消肿:能清除体内毒素和多余的水分 , 促进血液和水分新陈代谢 , 有利尿、消水肿作用 。含利尿成分 , 能消除体内水钠潴留 , 利尿消肿 。可治疗全身水肿 , 小便不利等 。
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食用注意事项
1、哪些人不能吃鸡肠
过敏者、痛风病患者不宜食用 。
2、鸡肠的适用人群
适宜体质虚冷、有膀胱无力、小便频数、遗精、痔疮、小便混浊、妇女带下、遗尿等症状的人群 。
3、鸡肠的食用禁忌
出现恶心,胃部不适,呕吐,头痛,烦躁等不良反应应停止使用 。