文章插图
做法:1 把鸡切好，我只用了两个鸡腿一个翅膀 。洗净，去掉水、开水过一下 。
2 干香菇洗净，浸泡在3杯水中，变软后取出，香菇汁待用 。3 炒葱．姜出香味后，加入鸡块煸炒两分钟，，加开水没过鸡块，一定要加热水，不然炖出来，鸡肉遇冷一收缩不滑嫩 。炖十分钟后，加入香菇 。
4 加入花椒，大料（八角），姜，葱，冰糖（也可用砂糖），料酒，酱油，盐 。
5 大约20分钟后，转小火收汁，加入少量鸡精 。就可装盘了
香菇炖鸡的小诀窍：1、洗香菇时，按顺时针方向搅动，动作要快，不可在水中缓慢清洗 。
2、浸泡过香菇的温水，不能倒掉，炖鸡或炒肉时放进汤里去 。
【香菇炖乌鸡块】3、鸡要先炖，约在起锅前10分钟，再把事先浸泡好的香菇放入锅里 。
推荐阅读
-
武神乌克兰“军花”当场阵亡，俄军闻讯一片欢呼，大批重炮在午夜开火
-
-
郭靖宇|19岁与导演私奔，裸奔在地下室生下3胎，今丈夫用7部剧将她捧红
-
-
-
-
王氏外戚|曾是儒家道德楷模的王莽是真君子还是真能装？他又为何篡汉自立？
-
|适合两兄弟建的农村别墅，不同类型设计，都是为了更好地生活
-
行业互联网|英特尔断供浪潮传闻跟踪：目前已经恢复正常供货
-
央视新闻客户端|遭教师工会严厉批评，特朗普施压要求重开学校
-
姓氏|中华姓氏共有5600多个，大多姓氏来源于这8个姓氏
-
『富途证券』同比大降42.7%，中国平安Q1净利润为260亿元人民币
-
人民网－人民日报|多管齐下 全力攻克贫中之贫（经济新方位·聚焦52个未摘帽县）
-
「易发」汛期内涝易发，广东部分中小河流或现20至50年一遇洪水
-
-
-
华为还推出了广受期待的华为，MateBook，合作的第二代智能眼镜也已经正式推出
-
-
搞笑段子趣图|可惜一直进不去，搞笑gif-自从毕业以后我一直都想进这家公司
-
