文章插图
【香菇鸡块的做法】 原料：柴鸡块500克，香菇300克 。配料：色拉油、生姜、料酒、大葱、草菇老抽、食盐适量 。做法：1.将鸡块斩成小块，加入老抽、食盐腌制半小时 。2.炒锅里放入适量油，烧热后放入生姜、鸡块，超制 。倒入适量料酒，焖20~30分钟 。3.香菇用开水烫过，洗净，切成块 。4.鸡块八成熟时，将香菇加入，继续焖至鸡肉熟透 。加入大葱，翻炒几下，出锅 。
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【香菇鸡块的做法】 原料：柴鸡块500克，香菇300克 。配料：色拉油、生姜、料酒、大葱、草菇老抽、食盐适量 。做法：1.将鸡块斩成小块，加入老抽、食盐腌制半小时 。2.炒锅里放入适量油，烧热后放入生姜、鸡块，超制 。倒入适量料酒，焖20~30分钟 。3.香菇用开水烫过，洗净，切成块 。4.鸡块八成熟时，将香菇加入，继续焖至鸡肉熟透 。加入大葱，翻炒几下，出锅 。
