【花旗参炖土鸡的做法】
文章插图
配料花旗参 5克土鸡 1只葱 半只姜 3片枸杞 少许盐味 适量胡椒粉 少许
做法1、砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫2、加葱姜、枸杞、花旗参3、移到小火上，2小时4、汤内加盐、味精、胡椒粉码味5、先把整鸡放入盛器，汤从边灌注盛器内即成
贴士1. 旺火烧开，注意撤尽浮沫，改小火炖鸡至软烂，鲜味始出 。2. 加水不可过多，以没过全鸡3 厘米为准 。
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配料花旗参 5克土鸡 1只葱 半只姜 3片枸杞 少许盐味 适量胡椒粉 少许
做法1、砂锅放旺火上，加水将鸡放入，烧开后撤去浮沫2、加葱姜、枸杞、花旗参3、移到小火上，2小时4、汤内加盐、味精、胡椒粉码味5、先把整鸡放入盛器，汤从边灌注盛器内即成
贴士1. 旺火烧开，注意撤尽浮沫，改小火炖鸡至软烂，鲜味始出 。2. 加水不可过多，以没过全鸡3 厘米为准 。
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