文章插图
【馄饨土鸡】安徽大众化菜肴 。土鸡肉质细嫩鲜香；馄饨皮薄肉糯 。吃时汤热味爽 ， 菜香扑鼻 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。
主料
馄饨 土鸡
调料
葱段 姜 精盐 白糖 味精 料酒 香菜
制作过程
1．土鸡宰杀 ， 洗净 。
2．取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜 ， 炖至鸡肉酥烂用调料调味 。
3．将馄饨煮熟 ， 放入鸡汤中 ， 撒上香菜即可 。
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注意事项
1．土鸡要炖烂 ， 汤汁才洁白鲜香 。
2．馄饨要皮薄肉厚 ， 新包的 ， 滋味才爽口 。
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【馄饨土鸡】安徽大众化菜肴 。土鸡肉质细嫩鲜香；馄饨皮薄肉糯 。吃时汤热味爽 ， 菜香扑鼻 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。
主料
馄饨 土鸡
调料
葱段 姜 精盐 白糖 味精 料酒 香菜
制作过程
1．土鸡宰杀 ， 洗净 。
2．取砂罐一个放入土鸡、葱段、姜 ， 炖至鸡肉酥烂用调料调味 。
3．将馄饨煮熟 ， 放入鸡汤中 ， 撒上香菜即可 。
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注意事项
1．土鸡要炖烂 ， 汤汁才洁白鲜香 。
2．馄饨要皮薄肉厚 ， 新包的 ， 滋味才爽口 。
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