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【鸡爪栗子煲的做法】～材料：鸡爪四个，板栗１０颗
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做法：1，鸡爪烫洗干净，剪去趾甲，斩断过开水捞出；2，放入深盆中，加两片姜，加水淹过鸡爪入蒸锅隔水蒸一小时；3，加入剥好的栗子继续蒸半小时就ok了，吃前调盐味ps：不是直接在火上煲的，取隔水蒸的办法更加保持了它们的营养不流失哦～揭开锅盖的那一瞬间，香味迎面扑来～小贴示：鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效 。板栗营养价值很高，甘甜芳香，含淀粉51～60％，蛋白质5．7-10．7％，脂肪2-7．4％，糖、淀粉、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、b，、b：、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分高达98％ 。以十粒计算，热量为204卡路里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量最低的
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